Používanie na varenie polievok, omáčok, mäsa, cestovín bez nebezpečenstva pripálenia.
Obsah varnej nádoby je nepriamo ohrievaný parou, ktorá sa vytvára v duplikátore.
Moderné intuitívne analógové ovládanie. Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65. Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia – predĺžené madlá. Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 posilnený s titánom chemicky odolnejší materiál voči korózií. Zvýšený objem vody v duplikátore zaištuje dlhšiu životnosť ohrevných telies. Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu. Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia. Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka.
Ďalšie zaujímavé parametre je napríklad automatické dopúšťanie vody, výkon sa nastavuje pomocou otočnho ovládača "Para", batéria na studenú vodu, poistná armatúra/ventil, výtokový ventil 2“, vývod k výtokovému ventilu 2" pre vypustenie väčších kúskov jedál, dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana), zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov, krytovanie zospodu varného kotla, nastaviteľné nožičky, jednoduchá obsluha.
Rozmery: 700x700x900mm, max spotreba pary: 40kg/hod, hmotnosť: 85kg
NÁŠ TIP
85 litrový okrúhly varný kotol = menšie a malé prevádzky / 200-250 porcií polievok