Používanie na varenie polievok, omáčok, mäsa, cestovín bez nebezpečenstva pripálenia.
Obsah varnej nádoby je nepriamo ohrievaný parou, ktorá sa vytvára v duplikátore.
Moderné intuitívne analógové ovládanie. Kovové ovládače s bezpečnostnými prvkami a stupňom ochrany proti vode IP65. Poklop sa otvára mimo horúcej zóny varenia – predĺžené madlá. Vonkajšia časť duplikátora z materiálu AISI 321 posilnený s titánom chemicky odolnejší materiál voči korózií. Ohrevné telesá z materiálu AISI 316 – vyššia odolnosť voči prehriatiu. Zvýšený objem vody v duplikátore zaisťuje dlhšiu životnosť ohrevných telies. Tepelná a ochranná izolácia duplikátora s vysokou odolnosťou voči teplu, požiaru, zvuku, uhľovodíkom a liehu. Špeciálne spevnená samonosná konštrukcia. Rýchly ohrev, nízka spotreba, tichá a bezpečná prevádzka.
Ďalšie zaujímavé parametre je napríklad automatické dopúšťanie vody - do duplikátora, batéria na studenú vodu, poistná armatúra/ventil, výtokový ventil 2“, vývod k výtokovému ventilu 2" pre vypustenie väčších kúskov jedál, trojstupňová regulácia výkonu ohrevných telies so 4 polohovým prepínačom, uloženie ohrevných telies v špeciálnej špirálovej nádobe, dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana), zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov, krytovanie zospodu varného kotla, nastaviteľné nožičky, jednoduchá obsluha.
Rozmery: 1400x900x900mm, max el. príkon: 36 kW, hmotnosť: 255kg
NÁŠ TIP
400 litrový hranatý varný kotol = Veľké prevádzky / 900-1100 porcií polievok